Повара

Можно ли заготовить впрок (закрыть в банки) вареных раков?   3 ответа

Здравствуйте. Сварили раков (укроп, лаврушка, соль и т.д.), хотим закрутить на зиму когда они дорогие несколько банок. Будут ли они пригодны в пищу? Сколько времени? Если да, то как закрутить в банки, чтобы они не взорвались?

Не пропекается печенье в микроволновке   1 ответ

Здравствуйте. Такая проблема: я уже 5 или 7 раз пропекаю печенье в микроволновке, а оно немного остается жидким. Что делать???????

Совместимость блюд, солянка и рисовая каша   3 ответа

Доброго времени суток. Скажите, пожалуйста, можно ли на обед подавать вместе солянку (на соленых огурцах) и кашу рисовую, которая возможно с добавлением молока (я не уточнила это у повара)? Накормила в столовой людей, эти блюда входят в комплекс, а теперь переживаю, что эти блюда несовместимы...

Как рассчитать технологическую карту   1 ответ

Нужно рассчитать на 200 грамм

Сырокопченый осьминог   3 ответа

Добрый вечер,привезли с Владивостока сырокопченого осьминога, он резиновый, пережевать невозможно, что можно с ним сделать, что-бы исправить, уже в этом состоянии, спасибо.

Пельмени   4 ответа

Что будет с пельменями, если сделать их из готового фарша?

Детское питание   4 ответа

Сколько стоит услуга домашнего повара для приготовления блюд для детей?

Как подать блинчики в тарелке?   2 ответа

Мне нужно завтра на практике сделать блинчики с начинкой и подать их как мне их подать сказали должно быть 2 блинчика

Можно ли добавить молоко в уже холодное,вчерашнее картофельное пюре?   2 ответа

Картошку сварил,размял,а молока то и не было.

Маринад для перепелов?   1 ответ