Повара

Свекровь   1 ответ

Почему она при 5 разряде повора.....готовит только щи и отварную картошку?

Варка трески   0 ответов

когда нужно при варке подсаливать треску?

Говяжий бульон   0 ответов

Я купил 2 пакета говяжьего бульона. Ищу рецепт супа, однако все рецепты начинаются с отварите говядину, чем понижают ценность данных пакетов до 0. Подскажите что с ними можно сделать?

Помогите определить напиток по рецепту   0 ответов

Подскажите название напитка по описанию приготовления.

1. Ягоды заливаются кипячёной водой на 3 дня для выделения сока. 1 единица воды на единицу ягод.

2. В получившуюся смесь сока и воды добавляем много сахара.

3. Разливаем в банки.

4. Ставим открытые банки в холодильник.

5. В них идёт сильное брожение три недели.

6. В итоге получается очень вкусно.

Как это называется?

Как пойти на повара в 13 лет учиться   0 ответов

Подскажите

Задачка по организации обслуживания   0 ответов

для обслуживания банкета за столом с частичным обслуживанием официантами (50 гостей) произвести расчет скатертей размером 173х250 см
а.16
б.9
в.25
г.11

Каши в кофейне   0 ответов

Добрый день. У нас кофейня в торговом центе, хотим ввести на завтрак каши (овсянка и семена чиа), заготовочного цеха нет. Можем ли мы их ввести или для этого нужны отдельнве разрешения ?

Приготовление меренги   0 ответов

Здравствуйте,хотелось бы узнать, из‑за чего меренга желтеет в духовке и как этого не допустить?

Приправа к мясу   0 ответов

Какие приправы лучше всего использовать для свиного стейка Карбонат??

Какие соусы лучше всего подойдут к морепродуктам?   0 ответов

Стоит ли прокачивать навык шинковки   0 ответов

Стоит ли самой прокачивать навык шинковки, сейчас обучаюсь на первом курсе «Повар-кондитер», задуматься об этом сейчас или оно само прокачается по мере практики

Свадебный торт   0 ответов

Подскажите пожалуйста, буду делать трехярусный торт на свадьбу — это будет 4 июля(жара). Не могу определиться с кремом для выравнивания, какой лучше использовать, что бы не треснул, не таял и был вкусный. Белково-маслянный, ганаш на белом шоколаде или ганаш на белом шоколаде с творожным сыром. 🤷‍♀️ Дайте, пожалуйста совет

Кондитерские изделия   0 ответов

Здравствуйте. Не помню как называется кондитерское изделие. По-моему делалось из песочного теста , с вареной сгущенкой, похожее на чебурек. Давно уже не вижу в продаже. Хотела найти рецепт в интернете и попробовать дома испечь ребенку. Подскажите название или может быть дадите рецепт. Спасибо

Как и из чего сделать такой декор торта?   0 ответов

Нужен профессиональный повар-мясник   0 ответов

Какую холодную закуску приготовить   0 ответов

Задание звучит так, приготовить вегетарианскую холодную закуску нарезка кубик, подача в глубокую тарелку

С чем потушить баранину в горшочке?   0 ответов

Хочется чтобы было не слишком жидкое блюдо

Как сварить макароны в большом количестве, чтоб они не слиплись   0 ответов

Работаю в школьной столовой, но с макаронами не дружу. Всё время они уменя слипаются на раздачи

Технология приготовления   1 ответ

Новый технолог и его новый способ приготовления

Распил мяса   0 ответов