СПРОСИ ПРОФИ
Все разделыДомоводствоПовара

Задайте свой вопрос поварам –
профессионалам

Сейчас онлайн 75 поваров
Получите ответ профи быстро и бесплатно

Повара

Задано 20 вопросов поварам.
👍
0
👎

Грибы на зиму   0 ответов

Жареные маслята

👍
0
👎

Технологический процесс варки куриного филе   0 ответов

Приветствую! Скажите, пожалуйста, технологический процесс приготовления куриного филе??? А именно сколько варить по времени и цифры уварики, так скажем в среднем по правилам! 40 % уварики такого же не должно быть однозначно!!!
Заранее спасибо от всей души, ждем ответа специалиста!

👍
−2
👎

Производство сухаря сдобного   0 ответов

Вопрос по технологии производства сухаря сдобного.

Производим сухарь сдобный . Для нас важная тема качество нашего продукта и выход продукта из определенного количества сырья.
Вопрос: как влияет на сухарь опарный и безопарный способ замеса.
Как влияет количество влаги и жара в шкафу расстойки на сухарную плиту , а затем на сухарь .?

👍
0
👎

Приготовить пищу на рыбалке   1 ответ

Выезд на природу и приготовление еды

👍
0
👎

Как называется это блюдо   0 ответов

Там есть томат

👍
+1
👎
👍
0
👎

Крем-супы   2 ответа

Здравствуйте! Я пишу курсовую работу по теме крем-супов, вот хочу у вас проконсультироваться по этому вопросу. Мне нужна полная информация по крем-супам и если можно ещё технологические карты сложных ресторанных крем-супов. В интернете нахожу только информацию по супам пюре, а вот по крем-супам её нет.

👍
0
👎

Подача   0 ответов

Какие современные подачи блюд существуют , если кто знает, напишите какие?

👍
0
👎

Домашние сухарики   1 ответ

Здравствуйте! Банальный вопрос.
Можно ли заправлять домашние сухарики, будучи уже готовыми, маслом и специями? и стоит ли это делать?

повара домоводство   Дмитрий   10 дек 2021 10:23  
👍
0
👎

Сырокопченый осьминог   3 ответа

Добрый вечер,привезли с Владивостока сырокопченого осьминога, он резиновый, пережевать невозможно, что можно с ним сделать, что-бы исправить, уже в этом состоянии, спасибо.

👍
0
👎

Пельмени   4 ответа

Что будет с пельменями, если сделать их из готового фарша?

👍
0
👎

Что приготовить на мангале   0 ответов

Что можно приготовить на конкурсе Лучшей шашлычник 2021

👍
0
👎

Название печенья   2 ответа

Как называется печенье сэндвич хрустящее снаружи мягкое внутри. 6 букв (-р-а-л)

👍
0
👎

Сколько по времени делается пицца   1 ответ

Заказали 2 пиццы по 26 см и весом 180 гр за одну,вместе с запеканием ушло 25 минут на обе.Мне сказали очень долго делаю по времени,а я считаю что я сделала их правильно.Права ли я.

👍
0
👎

Детское питание   4 ответа

Сколько стоит услуга домашнего повара для приготовления блюд для детей?

повара домоводство   Anna Nekrasova   13 июл 2021 07:21  

Задать свой вопрос


ASK.PROFI.RU © 2020-2022