Вопрос по трудовому договору

Нужна консультация по трудовому кодексу.

Сейчас одному из сотрудников плачу каждую неделю переводом с карты 3-его лица(не со своей) на его карту. Трудоустройства — никакого. Всё на честном слове, доверии. Никаких документов не оформлено, не подписано. Так работаем уже более 3х месяцев. Раз в неделю платежи. Какие штрафы могут быть за такую работу? Как обезопасить себя в рамках такой схемы оплаты? И возможно ли обезопасить?
самозаняты

Может…

В должностной инструкции работника, которая оформлена как самостоятельный документ, изменился объем должностных обязанностей в большую сторону без изменения трудовой функции. Наименование должности и размер оплаты труда при этом остались без изменений. Работник отказывается знакомиться под роспись с новой должностной инструкцией и работать по ней. Возможно ли в данном случае увольнение работника по основанию п. 7 части первой статьи 77 ТК РФ?

Либо…