👍 0 👎 |
Понизить Рн воды кислотамиПивовары понижают РH воды различными кислотами в том числе: Молочной и ортофосфорной. Но они это делают какой-то одной кислотой. У меня вопрос: Возможно ли применение сразу двух этих кислот одновременно?
химики-технологи химия промышленное оборудование обучение ремонт
Станислав Юрьевич Горбиков
|
👍 +2 👎 |
Нет, лучше не нужно так делать: дело в том, что процесс диссоциации характеризуется константой равновесия. Равновесие для диссоциации одной кислоты будет смещаться за счёт диссоциации другой, так что использование двух кислот одновременно позволит лишь снизить кислотность среды до некого значения около рК той, которая посильнее. Резюмируя: нельзя смешивать кислоты и генерировать бесконечное понижение рН, поскольку протоны из одной кислоты будут мешать выделинию при диссоциации Н+ из другой кислоты. |
👍 +1 👎 |
Но если целью не является максимальное снижение pH, то никаких противопоказаний к использованию смеси кислот нет. Может быть, вкус от этого будет лучше. |
👍 0 👎 |
Масло масленное получится. Сила кислоты зависит от диссоциации, а та в свою очередь зависит от электроотрицательности аниона кислоты. Чем более электооотрицательней анион, тем более выше диссоциация кислоты и сооответственно сильнее кислота, а следовательно ее нужно добавлять меньше чем слабую для нужного рН |
👍 0 👎 |
Восстановление металлов из раствора кислот
|
👍 +1 👎 |
Ферромагнитная жидкость на основе керосина
|