маринады содержат кислоту, чаще всего уксусную. готовят их, добавляя к одному литру воды 1-2 чайные ложки сахара, 1-2 столовые ложки поваренной соли и одну столовую ложку 70%-й уксусной эссенци. рассчитайте молярную концентрацию уксусной кислоты в маринаде, считая объем столовой ложки равным 15 мл, а плотность 70%-й уксусной кислоты 1, 07 г/мл. определите рН маринада, если степень диссоциации уксусной кислоты 1 %. какую массу молочной кислоты можно…