СПРОСИ ПРОФИ
👍
0
👎 02

Почему нельзя не очищенные овощи, полученные со склада, проносить через горячий или холодные цеха?

👍
0
👎 0

В холодных и горячих цехах идёт работа с готовой продукцией. Пронося не обработанные овощи, вы можете «обсеменить» микробами готовую продукцию, чем вызвать заражение посетителей.

👍
0
👎 0

Если овощи не очищены, то на их поверхности могут содержаться различные микроорганизмы, в том числе и патогенные, которые могут вызвать различные заболевания у людей. Кроме того, при хранении на складе овощи могут загрязняться пылью, грязью и другими веществами, которые могут оказаться вредными для здоровья человека.

При проходе через горячие или холодные цеха, неочищенные овощи могут загрязниться еще больше, так как при обработке могут использоваться различные химические вещества, которые могут проникнуть внутрь овощей через поврежденную поверхность. Это может привести к нарушению качества овощей и негативно повлиять на здоровье людей, которые их употребляют.

Поэтому перед проходом через горячие или холодные цеха овощи должны быть очищены и обработаны соответствующим образом.

  #3   05 май 2023 14:16   Ответить

Задайте свой вопрос по обучению медицине
профессионалам

Сейчас онлайн 75 репетиторов по обучению медицине
Получите ответ профи быстро и бесплатно

Другие вопросы на эту тему:

👍
0
👎 02

Смешивание лекарства в одном шприце   2 ответа

Невролог назначил тройчатку,кеторол +лидокаин +дексаметазон.врач грамотный.но тут на сайте прочитала,что дексаметазон нельзя с ничем смешивать.как поступить?колоть по отдельности?написал в/м,так можно,это не описка?

  26 ноя 2021 14:53  
👍
0
👎 05

Перекись   5 ответов

Всегда при кровотечениях используется перекись водорода. Но вот на курсах при оказании первой медицинской помощи услышала, что на открытые раны нельзя, так как сосуды еще не закрыты. Так ли это ?
  10 дек 2017 12:58  
ASK.PROFI.RU © 2020-2024