Мусс

Здравствуйте подскажите пожалуйста как по итогу выглядит блюдо МУСС ЯБЛОЧНЫЙ С ВИШНЕВЫМ КУЛИ и ШТРЕЙЗЕЛЕМ ,заранее спасибо

Доброго времени суток, хочу попросить у вас совета. На экзамен я готовлю шоколадный мусс с начинкой карамельный соус с фундуком на бисквитной подушке. Помогите подобрать соус, пожалуйста.