Задача по математике ОГЭ, №20 неравенство — метод интервалов

помогите пожалуйста, почему когда мы подставляем любое число функции ( к примеру, (f10)), то у нас получается «+», а не «-», ведь в данном случае 3<3,... ( т.е
(10-7) — корень из 11)

В задании и решении ни про какую функцию не упоминается. Где '+' получается и что должно быть?