Восстановление трудовой

Здравствуйте! Потеряли трудовую книжку на одного сотрудника при переезде. Никаких документов с прошлых мест работы у него не сохранилось. Как нам быть чтобы восстановить стаж. Куда и с каким запросом отправлять сотрудника?

Такой вопрос. Если меня не уволили с прошлого места работы, но мне нужно устроиться на новую где меня берут, могут ли это сделать? И такой вопрос, при подаче документов об электронной трудовой книжке, может ли работодатель увидеть что меня не уволили?

Я ИП , наемных сотрудников у меня на данный момент нет. Мне надо официально трудоустроить к себе человека на 1/4 ставки, подскажите пожалуйста мои действия, как это сделать, куда надо идти или все можно сделать онлайн?