Вопрос по химии

Юнный химик составил список химических явлений,которые можно наблюдать на кухне:
а)гашение соды уксусом при приготовлении теста
б)расстворение сахара в воде
в)плавление сливочного масла на горячей сковородке
г)прокисание молока
д)заваривание чая
е)квашение капусты
ж)брожение сока.
Однако он включил в список физические явления.Укажите их.

Вот у него проконсультируйтесь:
http://www.youtube.com/watch?v=UjgThxmyAZI
Такой маленький — и такой продвинутый !

1.Помогите пожалуйста найти температуру замерзания раствора, содержащего 20 г сахара С12Н22О11 в 400 г воды.
2.Во сколько раз уменьшится скорость реакции при температуре 298К, если увеличить энергию активации на 5 кДж/моль.
3. Составте молекулярные и ионные уравнения гидролиза солей
AlCl3, Zn(NO3)2 KCN. Укажите какую концентрацию будут иметь их растворы.

Теплота образования углекислого газа – 94,5 ккал/моль. Сколько сожжено угля, если выделено 945 ккал тепла ? Само уравнение я вроде составил С(г) + О2=СО2+Н. Вроде нужно составить уравнение сгорания угля через теплоты, но даже если учесть, что теплота кислорода равна нулю, то все равно не хватает телпоты углерода

Здравствуйте.вопрос. Французский химик Луи Жозеф Пруст, открывший закон постоянства состава, доказал его, в частности, и на оксидах оло¬ва: SnO и Sn02. Однако Клод Луи Бертолле считал, что соотно¬шения химических элементов в соединении могут быть любыми и зависят от массы взятых для реакции веществ и доказывал это экспериментально, наблюдая постепенное увеличение количества кислорода при образовании оксида того же олова, нагревая его на воздухе и в токе кислорода. Кто же прав? Как установить исти¬ну, опираясь на те же опыты?

В трех пробирках содержатся октан, октадиин-2,4 и октадиин-1,4. Используя различия в их химических свойствах и соответствующие качественные реакции (основанные гл. обр. на различных визуальных эффектах, например, выпадении осадка, окрашивании или обесцвечивании системы и т.д.) укажите как можно различить их.