Склонение фамилии

Здравствуйте. Наша фамилия Чуприна, с ударением на 2 слог. У нас и мужчины и женщины Чуприна. Недавно у дочери в колледже, при получении справки, фамилию просклоняли на Чуприной. Говорят , что сейчас в русском языке, наша фамилия склоняется, но мы против, как доказать , что она не склоняется. Нужно документально это подтвердить. Помогите, пожалуйста.

Отсутствуют правовые основания идти против правил, в данном случае вашего желания избежать склонений имеющейся фамилии недостаточно и поэтому оно не будет принято во внимание.
Однако, поскольку окончания этой фамилии в некоторых падежах (родительном, дательном) зависят от того, на какой слог ставится ударение, вы вправе требовать переделать справку, если в ней окончание фамилии не соответствует ударению. Поскольку в удостоверяющих личность документах в настоящее время отсутствует простановка ударения, то подтвердить документально не сможете. А без этого оформляющие справку будут всегда ошибаться.
Единственное, что можете сделать – это заявить о необходимости изменить фамилию так, чтобы она не склонялась по правилам. Например, убрать окончание вообще (Анна Чуприн) или заменить гласную (-а) окончания на несовпадающую с любым склонением (-о, -и, -э, -я). В качестве обоснования необходимости изменения укажите, что отсутствие ударения в документах приводит к постоянным ошибкам в справках и задержкам в их выдаче. А в качестве подтверждения к заявлению приложите информацию о происхождении фамилии и ударения в ней.