СПРОСИ ПРОФИ
👍
0
👎 00

Полуфабрикаты

Здравствуйте подскажите пожалуйста почему в выпечке ( котлета в тесте) под тестом на котлете через два дня появилась плесень. В чём может быть причина. Товар лежит в витрине холодильнике. Нам привозят замарозку ,мы расстаиваем и пекём сами. Делали всё как всегда.

Задайте свой вопрос химикам-технологам –
профессионалам

Сейчас онлайн 75 химиков-технологов
Получите ответ профи быстро и бесплатно

Другие вопросы на эту тему:

👍
0
👎 00

Пластик   0 ответов

Состав корпуса АКБ PP/PE. В чём часть его растворить, чтобы заклеить?

  13 ноя 2023 20:18  
👍
0
👎 01

Как дать быструю реакцию паратолуилендиаминсульфат, резорцин и мета-аминофенол.   1 ответ

Доброго вечера. Очень нужна ваша помощь. Речь идет о профессиональной краске для волос. Обычно при смешивании её с оксидом, получается белая масса и проявление цвета происходит на волосах в течение 10-15 минут. Как ускорить данный процесс, чтобы цвет был виден уже в миске, если в составе полуфабрикаты цвета указаны паратолуилендиаминсульфат, резорцин и мета-аминофенол.

Спасибо за помощь

  02 сен 2021 21:30  
ASK.PROFI.RU © 2020-2024