Напряжение при сжатии (1/2% деформация)

В некоторых материалах указывают такой текст: «Напряжение при сжатии (2% деформация)» или 1% (например Torlon PAI). В каких случаях нужно ориентироваться на 1 или 2%? И почему именно эти значения?

Что значит «в каких случаях»? Производитель захотел именно такую указать, это его право. Раз величина относительной деформации указана, то на неё и надо ориентироваться. Возможно, при большей величине деформация становится неупругой.