Будут ли вступать во взаимодействие соляная и лимонная кислоты?

Смотря в каких условиях. Если поставить цель, то заставить взаимодействовать в принципе можно.

Спасибо большое за ответ. Условия такие: если пить воду с лимонным соком, будет ли лимонная кислота вступать в реакцию с НCl желудочного сока при рН в желудке от 1,5- 3