Здравствуйте. Кормлю собаку говядиной, покупаю головную обрезь на рынке или с бойни. В этой обрези много слюны коровы, я с ней контактирую, каждый раз при разделке режу пальцы. Теперь боюсь, можно ли так заразиться? Сколько вирус может жить в слюне убитого животного? С бойни беру замороженное. Теоретически корову могли забить до появления симптомов. Проверяют ли после забоя я не знаю, нигде именно о бешенстве ни слова. Насколько безопасно покупать обрезь с головы?