Щедрова Ольга Олеговна

Ответ на «Смешивание жидкостей»

Условием полной смешиваемости жидкостей является выполнение требования, чтобы межфазное натяжение контактирующих поверхностей жидкостей было отрицательным или равным нулю. В таком случае молекулярные силы не будут препятствовать смешению жидкостей, так как каждая из них притягивает молекулы другой с такой же или с большей силой, чем сила, с которой каждая жидкость притягивает свои собственные поверхностные молекулы. В этом случае молекулы свободно перемещаются из одной жидкости в другую.