Я ИП могу я производить товары и продавать их в розницу?

Я ИП на УСН, основной вид деятельности 47.91(торговля розничная по почте и через интернет). В начале года купили металлообрабатывающий станок и весь инструмент для него. Планируемая деятельность это металлообработка, изготовление деталей из металла, пластика. Теперь оказалось, что потенциальным покупателям нужно, чтобы мы работали с НДС. Как выгоднее в этом случае поступить? Перейти на ОСНО уже не успели. Если открыть новое ИП (без сотрудников)…