Удаление чека в 1с

Здравствуйте, случайно удалил чек в 1с в списке продаж за день, возможно как то восстановить его?

Нужен специалист, который сможет настроить номенклатуру (упаковки) в 1С. Чтобы на один товар работало 2 номенклатуры при отгрузке, как поштучно так и упаковками (5 или 10 шт)

База торговля 1С тормозит в подборе