Смена фамилии и отчества Ребенка

Лишить родительских прав рецидивиста. Отец ребенка 10 лет попадает в хроники полиции. Его ловят пьяным за рулем авто уже не в первый раз. Имеет непогашенную судимость. Ребенок воспитывается в полной семье. Новый папа готов дать дочери свою фамилию и отчество. Ребенок давно хочет взять фамилию не родного папы. Биологический отец с рождения дочери не появлялся. Только по документам. Как можно сменить ребенку фамилию и отчество?

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, алгоритм подачи заявления на развод при наличии несовершеннолетнего ребёнка.
Также хочу подать на алименты, но ответчик фактически безработный, устроен формально в ИП своего друга, но заработную плату там не получает. Как быть в таком случае? Какое место работы указывать?
И ещё вопрос: я бы хотела сменить фамилию, для этого нужно писать заявление? Если да, то когда его подавать?