СПРОСИ ПРОФИ
👍
−1
👎 -12

Помогите решить задачу по физической химии

Рассчитайте время, в течение которого израсходуется энергия, полученная человеком от одного яйца массой 80 г (считать яйцо эквивалентом чистого белка), если человек находился в режиме сидения (средний расход энергии составляет (кДж/мин): 6-при сидении, 10-при стоянии, 16-при ходьбе и 40-при беге).
физическая химия химия обучение     #1   12 сен 2020 20:57   Увидели: 93 клиента, 21 специалист   Ответить
👍
0
👎 0

Если количество энергии от одного грамма яичного белка равна 18,2 кДж/г (источник — http://www.fao.org/3/y5022e/y5022e04.htm — таблица 3.1), то задача решается так:

1) 80 * 18,2 = 1456 кДж — получена такая энергия при поедании 80 г яйца
2) 1456 / 6 = 242,7 мин = 4 часа — за это время израсходуется вся энергия, полученная от яйца.

Ответ: 4 часа


Комментарии:

1) строго говоря, яйцо — это не чистый белок, и поэтому задача не совсем корректна;

2) можно было бы написать реакцию сгорания альбумина, и как-то отсюда извлечь количество энергии; но — это тоже должна быть справочная величина (энтальпию реакции априори не рассчитать).

  #2   22 фев 2021 16:19   Ответить
👍
0
👎 0

Для начала, это не задача по физической химии. Это не физическая химия. Это пропедевтика химии для спортсменов или пропедевтика химии в медицинском колледже.
Далее, яйцо никаким образом нельзя считать чистым белком. Это полная лажа, составитель задачи очень сильно схалтурил. С тем же точно успехом можно считать яйцо чистым сахаром.
Далее, воспользуйтесь анализом размерностей:
время = количество энергии / расход энергии = (производство энергии на грамм продукта / масса продукта) / / расход энергии
мин = (кДж) / (кДж/мин) = ((кДж*кг)/кг) / (кДж/мин)
Далее, воспользуйтесь свойствами дробей (из пятого класса по алгебре).
И повторите этот расчёт ещё четыре раза, подставив четыре значения расхода энергии. Численное значение производства энергии возьмите из справочника про энергетическую ценность пищевых продуктов. Например, из таблицы выше.

Задайте свой вопрос по химии
профессионалам

Сейчас онлайн 75 репетиторов по химии
Получите ответ профи быстро и бесплатно

Другие вопросы на эту тему:

👍
0
👎 01

Задачи по физколлоидной химии   1 ответ

Здравствуйте, помогите пожалуйста решить.
1. Константа равновесия реакции = 0,1 при Т=673 К.
N2 + 3H2 = 2NH3/
Равновесные концентрации (моль/л): [H2] = 0,6 и [NH3] = 0,18.
Вычислите: 1) начальную и равновесную концентрации азота; 2) степень превращения N2 и равновесный выход продукта.


2. При какой температуре равновесный выход CO2 (г) по реакции:
CH4(г) + 2 H2O(г) = CO2(г) + 4 H2(г) будет равен 50%, если в исходной реакционной смеси содержится 30% (CH4) и 60% (H2O) и Рсмеси = 1 атм?
👍
0
👎 00

Очень срочно   0 ответов

вычислить количество теплоты, которое выделится при окислении глюкозы по реакции C6H12O6 (т) +6CO2 (г) =6CO2 (г) +6 H2O ( ж) при стандартных условиях, если теплоты образования веществ участвующих в реакции равны: -286 кДж/моль (H2O) ; -393 кЖж/моль ( CO2); -1273 кДж/моль ( C6H12O6).
  31 май 2014 17:16  
👍
0
👎 00

Очень срочно. пожалуйста   0 ответов

на основании закона Гесса рассчитайте энергетические затраты студента за сутки, если в сутки он употребляет : 8г белка, 80г жиров, 400 углеводов. при сгорании 1г белка жира, углеводов выделяется 4,2; 9,5; 4,3 кДж соответственно
  31 май 2014 16:06  
👍
0
👎 00

На основании закона Гесса рассчитайте энергетические затраты студента…   0 ответов

на основании закона Гесса рассчитайте энергетические затраты студента за сутки, если в сутки он употребляет : 8г белка, 80г жиров, 400 углеводов. при сгорании 1г белка жира, углеводов выделяется 4,2; 9,5; 4,3 кДж соответственно
  31 май 2014 16:04  
ASK.PROFI.RU © 2020-2022