Почему чернеет варочная часть кофемашины даже если мы ее каждый день промываем замачиваем

Кофемашина работает, но надо её почистиь

Холодильник Bosch, 8 лет. Нареканий к работе нет, проблема в том, что когда я закрываю дверь, она как-будто пружинит и сама открывается. Т.е. каждый раз приходится следить, чтобы дверца закрылась или закрыть её повторно. Почему это происходит? Можно ли как-то отрегулировать?