Корги кусается

Корги — 7 лет, кострация была в год
Периодически кусал хозяев и гостей, но не сильно и поняли когда его не стоит трогать
В семье появился малыш и начал ползать , стали опасаться контакта с собакой
Сегодня без особой причины укусил сильно хозяина
Что делать?

Собаки без причины не агрессируют, это прерогатива людей.
Все, что связано с агрессией на детей или около детей лучше решать на очной консультации зоопсихолога (в вашем случае он предпочтительнее) или кинолога.
Вам здесь кто-то что-то посоветует за глаза, потом вашу деточку собака укусит. Кого назначат виноватым?

Спасибо
Просто хотелось мнение специалиста возможно изменение поведения собаки в 7 летнем возрасте или это почти не решаемо?

Это предельный возраст для коррекции. В восемь лет уже начинаются когнитивные изменения в головном мозге, сложно вычленить самое поведение из начального старческого маразма.