Хотим взять добермана с рук возрастом 1 год и 7 месяцев

Недавно списались отдают добермана 1 год и 7 месяцев хотелось бы узнать можно ли его дрессировать и как он привяжется ли к новой семье и не будет ли сбегать так как на цепь не берем берем в свой частный дом

Дрессировать можно. Выработать автоматизмы в таком возрасте сложно.
Будет ли сбегать зависит от того, как будете обращаться с собакой.