Договор обещанного дарения

Доброе! Можно ли его отменить даритель,если оформить у нотариуса? Или можно написать дарственную с условием после смерти?

Здравствуйте!
Нужно заключить договор инвестиционного займа.
Вклад 500.000₽ под 25% ежемесячно с реинвестированием дивидендов каждый месяц, сроком на пол года (6 месяцев).
Забирать дивиденды при этом не буду. Соответсвенно по окончании действия договора- сумма будет 1.907.348₽
Возможно ли заключить с такими условиями договор- инвестиционного займа через нотариуса? Будут ли прописаны все процентные ставки?

Моя мама дарит мне деньги 2 раза одинаковыми суммами. Договоры дарения оформит нотариально тоже 2 раза (в феврале и в мае). Я не могу присутствовать на договоре дарения. Хочу выдать доверенность моему отцу. Можно ли выдать доверенность без указания суммы денежных средств?