Белок в зерне

Посоветуйте, пожалуйста, как определить, сколько белка в ячмене (в процентном отношении к углеводам)?

Я хочу смешать этиловый спирт, отдушку и воду добавляю эмульгаторы твины , глицерин, пентиленгликоль, эуксил, получается мытным состав, мне нужен прозрачный. Посоветуйте, как получить или это не возможно ?

Здравствуйте .У меня есть возможность наливать хлорную воду (газообразный хлор+вода). Посоветуйте пути реализации этой хлорной воды. Существуют ли пункты приема?